星期零多款植物基新品登陆Ole’，加速零售渠道布局

近日，星期零携口袋沙拉棒、海苔豆腐、鸡蛋豆腐、多汁素肉、蔬菜脆多款革新产品登陆Ole’精品超市，涵盖常温零食、冷藏即食等多个品类与花费场景。此次集中上新标志着星期零在零售端布局的加速升级，为花费者给予美味、更健康和便捷的植物基新挑选。

在此次上新的产品中，星期零口袋沙拉棒和海苔豆腐升级回归。其中口袋沙拉棒延续炙烤多蔬与海苔芝士两种经典风味，兼顾高蛋白与多种蔬菜营养，并经过多次克重测试，定为每根30克，既可轻松放入口袋，也能吻合解馋、代餐等多种需求，适合上学、通勤、户外等日常场景。海苔豆腐则以大米、大豆、豌豆、鹰嘴豆和小麦五种植物蛋白为基本，蛋白质含量大于12克/100克，5块海苔豆腐的蛋白质含量相当于4杯牛奶，而单块热量仅为1/4块黑巧克力，与此同时仍采用0添加山梨酸钾的配方，经过18小时低温发酵，呈现多汁Q弹的口感，并给予香辣与照烧两种风味，吻合不同口味偏好。

除豆制品零食外，星期零还在Ole'上架了活力纤蔬脆与红颜纤蔬脆两款蔬菜脆。延续此前在叮咚买菜上线的甜菜根脆和甜豌豆脆“天然食材、极简成分、革新口味”的核心产品理念，两款蔬菜脆也保留原色原蔬香，无额外添加，配料表清晰可见。产品甄选新鲜蔬菜原切制作，采用真空低温脱水技术替代常规膨化工艺，并经过充氮锁鲜，最大程度保留食材的天然色泽、口感与营养。

活力纤蔬脆选用西兰花、黄秋葵、青萝卜三种优质蔬菜，口感轻脆、清爽可口；红颜纤蔬脆则融合甜菜根、紫薯、胡萝卜，呈现充足的天然色彩与甘甜滋味。两款产品均富含膳食纤维，每袋膳食纤维含量约等于100-120g羽衣甘蓝的膳食纤维含量，且热量不超出240kcal/袋，可当做午后小食或外出便携零食。

与此同时，此次上架的星期零鸡蛋豆腐结合大豆蛋白与鸡蛋蛋白，蛋白质含量高达约 10g/100g。产品采用即食标准，可达成开盒即享，也可广泛应用于中西式餐桌料理；冷藏条件下（0-10°）保质期可达45天，并保持0添加山梨酸钾，兼顾营养与便利。多汁素肉以川辣风味为特色，鲜香麻辣，饱满多汁，弹韧劲道，蛋白质含量高达约16.4g/100g；不论开盒即食，依然加热即享，都能带来解馋、过瘾的味觉感受。

伴随花费者健康意识的持久提升，各大零售系统也经过引入差异化优质产品，从清洁配料、低GI标签，到高蛋白、植物基产品，加速布局健康与可持久食品品类。

当做华润万家旗下的高端零售代表，Ole'精品超市对入驻品牌的研发实力与可持久进展理念有着严苛标准。早在2021年，星期零便以首款零售产品“花花零感包”进入Ole’全国门店；2023年，星期零重新携手Ole’，上新黑胡椒植物牛肉片、果木烟熏火腿片和控卡植物鸡肉棒，凭借多元化的植物基挑选与优质口感，迅速赢得花费者的重视与认可。鉴于这一优秀基本，今年双方再度携手，在Ole’精品超市集中推出多款新品，进一步拓展花费场景，与此同时以高性价比的策略持久充足零售渠道的健康食品品类，促进植物基产品达成更广泛的行当渗透。

值得期待的是，近期星期零还将有多款产品陆续登陆朴朴超市、叮咚买菜等渠道。从零售商超到即时零售、社区生鲜，星期零经过多渠道布局，为花费者带来更美味、更轻松便捷的饮食感受，也促进健康、可持久的饮食理念融入日常生存。

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